Arredamento per ristoranti › Arredamento d'interni di successo per ristoranti, bar e caffè (analisi degli esperti)

Entro il 2026, l'arredamento di ristoranti e bar sarà diventato parte integrante della strategia aziendale nel settore della ristorazione. I dati mostrano che il 58% degli americani preferisce locali considerati "degni di TikTok" rispetto ad alternative meno attraenti. Sebbene le percentuali possano essere leggermente inferiori negli Stati Uniti, la portata del fenomeno è evidente. L'aspetto dei locali di ristorazione influenza oggi il flusso di clienti e il potenziale di fatturato in modi mai visti prima.

Un arredamento intelligente per un ristorante non si limita a rendere il locale più gradevole alla vista. Studi recenti dimostrano che il 54% dei clienti è disposto a pagare di più per un'atmosfera unica e il 48% desidera ambienti accoglienti e dal sapore locale.

Scelte di design ponderate migliorano l'esperienza culinaria e trasformano luoghi comuni in luoghi di esperienza condivisibili sui social media."

Inoltre, l'arredamento di ristoranti e bar che utilizza materiali sostenibili e artigianato locale rafforza i legami con la comunità.

I numeri parlano chiaro: questa nuova realtà è innegabile. Circa il 25% dei clienti afferma che l'impatto dei social media gioca un ruolo cruciale nella scelta del ristorante. Un altro 21% cerca specificamente bar e locali notturni "instagrammabili" (parola chiave: "instagrammabilità"). Questa guida dettagliata svela strategie di arredamento collaudate che hanno raddoppiato il flusso di clienti, dalle pareti accattivanti alle esperienze multisensoriali che invogliano gli ospiti a tornare.

Design "wow" mirato per un'ottima prima impressione

Molte persone decidono se mangiare o meno in un ristorante in base a ciò che vedono entrando. Un ingresso ben progettato può trasformare chi guarda le vetrine in clienti e aumentare il traffico pedonale nel tuo locale.

Pareti decorative e oggetti da parete che attirano l'attenzione

Pareti d'effetto e murales fungono da potenti punti focali, mettendo immediatamente in risalto la personalità del tuo ristorante. Queste opere d'arte di grandi dimensioni non sono solo belle da vedere, ma creano un'atmosfera che delizia i clienti e rafforza l'identità del tuo marchio. I dati di Walls Republic dimostrano che i murales ispirati alla natura contribuiscono ad attirare più clienti in bar e ristoranti.

L'arte murale nei ristoranti e nei bar funziona meglio quando racconta una storia. Ecco alcuni modi per farla risaltare:

• I murales realizzati su misura ricoprono intere pareti con precisione e grande impatto visivo, aggiungendo una profondità impossibile da ottenere con la carta da parati tradizionale.
• Gli elementi visivi di ispirazione culturale stimolano la conversazione tra gli ospiti e li invogliano a condividere le immagini sui social media.
• Gli arredi a tema giungla aggiungono energia e un'atmosfera esotica alle sale da pranzo.

Le pareti decorative possono anche esporre opere d'arte locali che rispecchiano la comunità. Legal Sea Foods a Boston espone opere d'arte raffiguranti la fauna marina locale e la storia della pesca del New England, conferendo al locale un'atmosfera autentica. Questi tocchi artistici sono spesso la prima cosa che i clienti notano.

Utilizzare l'illuminazione per creare atmosfera

L'illuminazione è un vero e proprio "artista silenzioso" nel design dei ristoranti: può definire il carattere di uno spazio e trasformare un semplice pasto in qualcosa di speciale. Un'illuminazione eccellente per un ristorante influenza le emozioni e la vista delle persone.

La qualità della luce, la temperatura del colore e la luminosità influenzano la mente degli ospiti. Ecco i principi fondamentali dell'illuminazione:

• Un'illuminazione calda (2200 K – 2700 K) con tonalità dorate o ambrate ricorda la luce delle candele, rendendo gli ambienti accoglienti e gradevoli, perfetta per la maggior parte delle sale da pranzo.
• È necessario poter regolare l'intensità luminosaper adattare l'atmosfera dal pranzo alla cena.
• L'illuminazione sfalsata impedisce che le stanze appaiano piatte o poco accoglienti.

Le nostre esigenze di illuminazione cambiano nel corso della giornata. Le luci dimmerabili consentono di regolare l'intensità luminosa: più intensa per colazione e pranzo, più soffusa e calda di notte. I sistemi di controllo intelligente dell'illuminazione contribuiscono a risparmiare energia, offrendo al contempo un maggiore comfort ai clienti.

Creare momenti degni di Instagram

I social media influenzano il modo in cui i ristoranti progettano i loro spazi. "Posti fotografici" strategici nel tuo ristorante incoraggiano i visitatori a condividere foto online e ad acquisire nuovi clienti attraverso il passaparola.

Le funzionalità degne di Instagram includono:

• Pareti che catturano l'attenzione con dipinti o oggetti colorati, pareti con piante vive o divertenti insegne al neon con citazioni.
• Luoghi adatti alle pose, come altalene, grandi sedie o specchi, con frasi intelligenti che coinvolgono le persone.
• Posizionamento intelligente dell'illuminazione che rende le foto più belle

Questi elementi di design dovrebbero essere in linea con lo stile del vostro ristorante. Baby Brasa a New York City utilizza murales di grande impatto, mentre EP & LP Rooftop Restaurant a Los Angeles ha divertenti insegne al neon che si prestano benissimo ai contenuti dei social media.

Integra questi elementi nel tuo progetto di design principale. Il Mr. Fogg's di Londra crea allestimenti stagionali che attraggono sia i residenti che i turisti, mentre il NaiYaRa di Miami posiziona il proprio nome dietro il bancone, perfetto per i post di Instagram che mostrano dove è stata scattata la foto.

Gli spot Instagram ideali dovrebbero essere ben illuminati e situati in zone trafficate, in linea con l'immagine del tuo brand. Questo trasforma il cibo quotidiano in momenti condivisibili che generano più business.

Creazione di ambienti esperienziali multisensoriali

In fin dei conti, i clienti cercano ancora ospitalità e un'esperienza affidabile."

— John Eisenacher, Chief Development Officer presso First Watch, esperto in esperienza degli ospiti e gestione della ristorazione

Il design di un ristorante di successo coinvolge tutti i sensi e crea esperienze indimenticabili che fanno tornare i clienti. Quando tatto, suono e profumo interagiscono, trasformano spazi ordinari in ambienti immersivi che esaltano l'esperienza culinaria.

Includere tessuti e superfici strutturate

Le texture influenzano l'esperienza degli ospiti nel tuo ristorante. Stimolano il loro senso del tatto e definiscono l'atmosfera generale. Materiali diversi possono rendere gli spazi accoglienti, pur mantenendo una palette cromatica semplice.

Le texture non hanno solo un bell'aspetto:

• Materiali diversi aiutano a smorzare il suono e a rendere le conversazioni più intime.
• Mescolare ruvido e liscio, lucido e opaco, aggiunge interesse visivo senza risultare eccessivo.
• Cuscini, arazzi e tappezzerie rendono gli ambienti clinici più accoglienti.

I ristoranti che aggiungono texture invogliano gli ospiti a soffermarsi e a spendere di più. I ristoranti di alta cucina si distinguono dai fast-food con carta da parati floccata, rivestimenti murali intrecciati e piastrelle scanalate realizzate a mano. Legno naturale, velluto e tessuti bouclé aggiungono strati sofisticati all'arredamento del ristorante.

Utilizzo di suoni ambientali e controllo della musica

I suoni influenzano il modo in cui gustiamo il cibo. Sono una parte fondamentale dell'atmosfera di un ristorante. Un buon impianto audio crea la giusta atmosfera attraverso musica di sottofondo, suoni in primo piano o un rapido scorrimento delle pagine. Ogni portata è abbinata a specifici paesaggi sonori per esaltare i sapori e il legame emotivo.

L'equipaggiamento professionale comprende altoparlanti a soffitto, lampade a sospensione, opzioni a parete e subwoofer che diffondono il suono in modo uniforme. Le impostazioni audio ottimali sono quelle che variano durante la giornata: rilassanti a pranzo, più vivaci a cena ed energiche di sera. Il personale può regolare rapidamente il volume o le zone audio tramite tablet o telecomandi, senza bisogno di competenze tecniche.

La musica giusta non si limita a creare l'atmosfera. Le ricerche dimostrano che una musica adatta al brand aumenta le vendite del 9% rispetto a canzoni popolari casuali. Una buona musica di sottofondo fa sì che gli ospiti rimangano il 42% più a lungo, portando a maggiori spese.

Fragranza e design aromatico

L'olfatto è uno strumento sottovalutato ma potente nella progettazione di ristoranti. Circa l'80% di ciò che percepiamo proviene dall'olfatto, non dalle papille gustative. Questo rende l'ambiente olfattivo cruciale per l'esperienza gustativa degli ospiti. I ristoranti devono selezionare e diffondere con cura profumi in linea con il loro marchio e la loro cucina.

I nostri ricordi più vividi sono quelli legati all'olfatto. Una buona progettazione olfattiva nei ristoranti inizia all'ingresso e nelle sale d'attesa. Le fragranze stagionali si adattano ai cambiamenti del menu e gli odori distintivi dovrebbero raccontare la storia del ristorante. Alcuni ristoranti hanno registrato un aumento delle vendite di cibo fino al 300% dopo aver implementato il marketing olfattivo.

I bar hanno bisogno di profumi delicati che non sovrastino il cibo, ma che esaltino la qualità del vino e delle pietanze. Aree diverse – reception, sala da pranzo, bagni e spazi esterni – richiedono diversi livelli di profumazione. Questo crea un paesaggio olfattivo dinamico che stabilisce una connessione emotiva con gli ospiti.

Layout funzionali che promuovono la crescita dei visitatori

Strategie di layout intelligenti sono alla base di idee di arredamento di successo per ristoranti. Il modo in cui organizzi il tuo spazio influenza direttamente il modo in cui i clienti interagiscono con esso e la probabilità che tornino.

Seggioloni e sedili da bancone per viaggiatori singoli

Le sedute su bancone e sgabelli da bar sono diventate essenziali per soddisfare la crescente domanda di consumazioni individuali. Il servizio ai tavoli da bar è più rapido e fluido, rendendoli perfetti per pasti veloci o impegni frenetici. Le aree bar aggiungono un tocco di fascino visivo e una maggiore capacità di posti a sedere, consentendo al contempo ai clienti di osservare chef o baristi al lavoro.

Le opzioni di posizionamento strategico per i singoli posizionamenti includono:

• Banconi con vetrateche creano comodi posti a sedere per singoli ospiti senza occupare la sala da pranzo principale.
• I banconi situati vicino alla cucinapermettono agli ospiti di osservare le attività culinarie mentre mangiano.
• Tavoli da parete o da appoggio indipendentiche massimizzano le aree precedentemente inutilizzate

Queste zone ben progettate offrono vantaggi inaspettati. Chi si ferma da solo al bar ha maggiori possibilità di entrare nei ristoranti più gettonati, poiché questi posti sono spesso riservati ai clienti senza prenotazione. I posti a sedere al bar aumentano anche il potenziale di guadagno, sfruttando lo spazio altrimenti vuoto delle pareti.

Aree di gruppo per celebrazioni

Le aree dedicate alle feste sono un elemento di design fondamentale per i ristoranti, poiché incoraggiano la fidelizzazione dei clienti. Aree ben progettate possono ospitare gruppi di diverse dimensioni senza interrompere il flusso generale dei clienti.

Le aree di gruppo efficaci sono in genere caratterizzate da quanto segue:

• Configurazioni flessibili dei tavoliche possono essere uniti per gruppi più numerosi.
• Cabine semi-private o aree che trasmettono una sensazione di esclusività senza completa separazione
• Posizionamento strategico fuori dai sentieri battuti

Sebbene le sedute con panche costino inizialmente di più, offrono una notevole efficienza dello spazio, aumentando la capienza fino al 30% rispetto alle tradizionali disposizioni con tavoli. Queste zone dedicate alle celebrazioni creano ricordi duraturi che incoraggiano future prenotazioni per occasioni speciali.

Mobili flessibili per un uso multiuso

I sistemi di arredamento modulari svolgono un ruolo centrale nelle moderne idee di arredamento per ristoranti. Questi elementi d'arredo adattabili possono essere riorganizzati per accogliere gruppi di diverse dimensioni e per adattarsi a diverse occasioni nello stesso spazio, a differenza dei posti a sedere fissi.

La flessibilità offre numerosi vantaggi. Un'unica area funge da sala da pranzo informale durante il giorno e si trasforma poi in un cocktail lounge o in una zona per eventi privati ​​con semplici modifiche degli arredi. Tavoli e sedie leggeri consentono rapidi cambi di disposizione per brunch, cene o feste private.

Questa adattabilità migliora la sicurezza e ottimizza i processi. Il personale può adattare i componenti modulari per creare percorsi chiari, soddisfare i requisiti di accessibilità e adattarsi alle mutevoli linee guida sul distanziamento, secondo necessità.

L'arredamento del ristorante racconta storie

Attualmente esiste un divario notevole tra il casual dining (ristorante accogliente) e il QSR (ristorante con servizio rapido/fast food). Nel primo caso, si ottiene ciò per cui si paga, inclusa un'esperienza completa

— Oakes, analista del settore della ristorazione presso BTIG, esperto di quote di mercato e percezione del valore da parte dei consumatori

Il successo di un ristorante risiede nella sua storia. Un arredamento di prima classe va oltre l'aspetto e la funzionalità. Crea un legame emotivo che trasforma semplici spazi da pranzo in destinazioni indimenticabili in cui gli ospiti desiderano tornare più e più volte.

Utilizzo di riferimenti artistici e culturali locali

locali e gli elementi culturali creano spazi gastronomici autentici che rispecchiano il senso di comunità. Gli oggetti artigianaliesposti diventano spontanei spunti di conversazione e catturano l'attenzione, mettendo in mostra il talento locale. Questi elementi culturali aiutano gli ospiti a entrare in contatto sia con il ristorante che con il patrimonio della loro comunità.

I ristoranti possono integrare abilmente la cultura locale attraverso il seguente approccio:

• Pareti decorate con foto d'epoca, vecchi menù o elementi di storia locale che trasformano le normali sale da pranzo in luoghi di conversazione straordinari.
• Immagini e storie storicheche celebrano il passato della zona, con piatti del menù che prendono il nome da eventi storici o personaggi locali.
• Mostre d'arte a rotazioneche sostengono gli artisti locali e donano al ristorante un aspetto sempre nuovo.

Questi elementi arricchiscono l'esperienza culinaria creando un autentico legame con il territorio. Un ristorante "dalla fattoria alla tavola" potrebbe esporre opere d'arte raffiguranti fattorie e paesaggi locali per dimostrare il suo impegno verso gli ingredienti regionali.

Punti di contatto individuali come sottobicchieri e menu

Piccoli oggetti personalizzati raccontano storie potenti che rafforzano le narrazioni del marchio."

I ristoranti possono integrare il loro stile unico in articoli come sottobicchieri, copritazze e tovaglioli, invece di utilizzare materiali generici. Questi piccoli dettagli diventano potenti ambasciatori del marchio, poiché raccontano storie sull'origine del cibo o sui metodi di preparazione.

I punti di contatto personalizzati creano esperienze che catturano gli ospiti anche oltre il pasto. Il menu dovrebbe raccontare una storia, non limitarsi a elencare i piatti. Essendo una delle prime cose che gli ospiti vedono, richiede molta attenzione.

Progetta tenendo a mente la storia del tuo marchio

Una chiara narrazione del marchio guida tutte le decisioni di design. Diventa la bussola per i team creativi e influenza ogni aspetto, dalla location e l'arte all'arredamento d'interni, dalle uniformi ai menu e ai profili dei dipendenti.

Le opere d'arte, le decorazioni murali e persino il packaging delle posate devono essere in linea con la storia del tuo brand. Una buona narrazione del brand non deve sembrare forzata: gli spazi devono rimanere attuali e autentici, non artificiali.

Uno storytelling di design ben realizzato aiuta gli ospiti ad innamorarsi del brand del ristorante. Questa connessione emotiva pone gli ospiti al centro dell'esperienza, spingendoli a tornare e a raccontarla ad altri.

8 idee per decorare i ristoranti che hanno dimostrato di raddoppiare il numero di visitatori

Otto elementi di design che caratterizzano i ristoranti di successo e che attraggono più clienti. Queste idee collaudate possono trasformare le normali sale da pranzo in mete imperdibili.

1. Luci al neon con citazioni

progettate su misura, Le insegne al neon, creano suggestivi punti focali che illuminano l'atmosfera del ristorante. Questi elementi luminosi attirano l'attenzione su aree specifiche, rafforzando al contempo l'identità del marchio.

Citazioni su cibo e ristorazione disseminate in tutto lo spazio offrono ai clienti sfondi degni di Instagram che saranno felici di condividere online.

2. Arte del soffitto e soffitti testurizzati

Il design del soffitto gioca un ruolo fondamentale nell'atmosfera, eppure molti ristoranti lo trascurano. I soffitti in gesso aggiungono profondità ed eleganza, migliorando al contempo l'acustica riducendo l'eco.

I soffitti testurizzati con bordi rialzati, scanalature o motivi ondulati trasformano le sale da pranzo da semplici a straordinarie.

3. Pareti verdi e vegetali

Le pareti verdi donano bellezza naturale ai ristoranti e creano un'atmosfera tranquilla per gli ospiti. Questi giardini verticali non sono solo esteticamente gradevoli, ma purificano l'aria, riducono il rumore e dimostrano un impegno concreto per la sostenibilità. L'inserimento di piante permette ai locali di superare la concorrenza che non integra elementi verdi.

4. Pareti galleria con oggetti vintage

Collezioni d'arte d'epoca accuratamente selezionate raccontano storie che affascinano gli ospiti. Vecchi poster di viaggio, stampe botaniche d'epoca e fotografie in tonalità seppia creano un'atmosfera ricca e vissuta che stimola la conversazione.

Un posizionamento intelligente sopra le panche o di fronte alle finestre crea effetti visivi mozzafiato.

5. Panche con tessuti lussuosi

Le panche sfruttano al meglio lo spazio a pavimento, creando al contempo accoglienti zone pranzo. I morbidi rivestimenti in velluto o tessuto offrono posti a sedere per più ospiti rispetto ai tavoli sparsi. Gli schienali alti garantiscono la privacy e trasformano angoli ordinari in luoghi ricercati, espressamente richiesti dagli ospiti.

6. Toilette funky con focus a tema

I bagni insoliti diventano argomenti di conversazione, proprio come i consigli sui ristoranti. Bagni blu, opere d'arte su tutta la superficie o elementi a tema creano spazi che vale la pena condividere sui social media.

Piccoli dettagli come l'illuminazione d'atmosfera, saponi per le mani di alta qualità e musica d'atmosfera arricchiscono l'esperienza complessiva del ristorante.

7. Luci esterne scintillanti

Un'illuminazione esterna intelligente trasforma i patii in accoglienti e frequentate aree pranzo. Le luci a ghirlanda con lampadine Edison creano un'atmosfera senza tempo che invita gli ospiti a soffermarsi. Gli spazi esterni ben illuminati attirano l'attenzione dei passanti e offrono sfondi ideali per i post sui social media.

8. Cabina DJ o zone musicali curate

Le postazioni DJ trasformano i ristoranti in luoghi di intrattenimento che fideliranno i clienti. Queste zone dedicate alla musica, dotate di eccellenti impianti audio, creano atmosfere uniche che permettono agli spazi di trasformarsi da luoghi per il pranzo a locali alla moda per la sera.

Le cabine ben progettate si fondono perfettamente con l'ambiente circostante quando non vengono utilizzate e possono fungere da bar nelle serate tranquille.

Osservazioni conclusive

L'arredamento dei ristoranti si è evoluto, andando oltre la mera estetica e diventando una strategia aziendale fondamentale. Spazi ben progettati attraggono più clienti, incrementano l'attività sui social media e, in definitiva, generano maggiori ricavi. L'attuale panorama della ristorazione, fortemente orientato all'immagine, richiede diversi elementi di design chiave per il successo.

Gli ospiti di oggi, nel 2026, cercano qualcosa di più del semplice cibo di alta qualità, e per una buona ragione. I dati dimostrano che sono disposti a pagare di più per atmosfere uniche e ambientazioni fotogeniche. Pareti particolari, illuminazione intelligente e location degne di Instagram creano una prima impressione che incoraggia gli ospiti a tornare.

La giusta combinazione di elementi sensoriali trasforma i pasti ordinari in esperienze indimenticabili. Le superfici strutturate stimolano il tatto, mentre la musica accuratamente selezionata esalta il gusto del cibo. L'uso sapiente dei profumi crea connessioni emotive. Questi elementi lavorano insieme per trasformare i ristoranti da semplici punti di ristoro in destinazioni che catturano tutti i sensi.

I ristoranti che raccontano storie accattivanti attraverso il loro arredamento creano legami più forti con i loro ospiti."

Opere d'arte locali, dettagli specifici del marchio ed elementi di design coerenti creano narrazioni che trovano riscontro negli ospiti, facendoli sentire parte della storia del ristorante.

L'arredamento di un ristorante richiede un investimento, ma ripaga con un aumento del traffico clienti, un conto medio più alto e un passaparola virale. Scelte di design intelligenti sono strumenti utili per costruire il tuo brand e incrementare le vendite nell'attuale panorama competitivo della ristorazione.

Informazioni sui nostri esperti

Durante la fase di ricerca e in qualità di preziosi consulenti per la stesura di questo articolo, ci siamo avvalsi del supporto di numerosi professionisti affermati ed esperti nell'interior design di ristoranti. Desideriamo ringraziarli in questa sede.

Ayhan Erdogan, co-fondatore di XWALLX

Con oltre 15 anni di esperienza nel settore, XwallX un marchio affidabile specializzato nella fornitura di murales di alta qualità e soluzioni di carta da parati personalizzate. Ayhan Erdogan aiutano clienti in tutto il mondo a progettare e personalizzare i propri spazi con opere d'arte uniche e ad alta risoluzione che trasformano pareti anonime in straordinarie creazioni visive.

La dichiarazione di Ayhan:

"Per gli interni del settore dell'ospitalità, la suddivisione in zone orientata all'esperienza e le superfici narrative sono ora i principali motori di fatturato. Ristoranti, bar e caffè che combinano una chiara identità visiva con un design orientato al comfort (controllo acustico, illuminazione calda e stratificata e percorsi intuitivi) in genere aumentano il tempo di permanenza, le visite ripetute e l'interazione sociale. Stiamo anche riscontrando migliori prestazioni da concept flessibili: transizioni fluide dal brunch alla cena, pareti principali fotogeniche e aggiornamenti visivi stagionali senza grandi ristrutturazioni.".

Nei nostri progetti presso XWALLX, la strategia più efficace è quella di trattare le pareti come una risorsa commerciale, non come un semplice elemento di sfondo. Murales personalizzati (che ritraggono la storia del marchio, le caratteristiche culturali locali o temi culinari), abbinati a materiali durevoli e di alta qualità, creano momenti indimenticabili e distintivi con un investimento relativamente contenuto.

L'arredamento dovrebbe supportare questo concetto con panche modulari, sedute di diverse altezze e tessuti di qualità da ristorante; gli accessori dovrebbero essere intenzionali: ceramiche testurizzate, lampade a sospensione di grande effetto e oggetti d'arte curati che rafforzino il concetto senza sopraffarlo. La formula del successo è: concetto chiaro + affidabilità operativa + design emotivamente memorabile

Victoria Plasencia, designer di interni e proprietaria di VP Interiorismo

Victoria Plasencia è una designer d'interni con sede a Guadalajara, Jalisco, e fondatrice di VP Interiorismo. Ha studiato design presso ITESO e ÚNIC, nonché gestione aziendale avanzata presso IPADE, e possiede diversi diplomi, tra cui in pittura, falegnameria, ceramica, architettura del paesaggio, vetrate artistiche, Feng Shui e ESDAI. Ha tenuto numerose presentazioni a conferenze, è apparsa in programmi televisivi e i suoi lavori di interior design sono stati pubblicati su vari libri, giornali e riviste.

La sua carriera professionale include anche la progettazione di mobili per diverse aziende ed è membro di diverse società internazionali di architettura e interior design. Il suo lavoro di interior designer ha ricevuto numerosi premi.

Dichiarazione di Victoria:

"Grazie alla nostra esperienza nella creazione di spazi indimenticabili in rinomate destinazioni turistiche, sappiamo che l'interior design ha un potere trasformativo nel settore alberghiero. Oggi più che mai, il design deve essere visivamente accattivante, ma al tempo stesso strategico, sensoriale ed emozionale.".

L'esperienza è tutto. Offrire semplicemente del buon cibo o un drink ben servito non è più sufficiente. I turisti cercano luoghi che suscitino emozioni, siano fotogenici, autentici e profondamente immersivi. Noi di Victoria Plasencia Interiorismo chiamiamo questo approccio "design olistico".

Nei nostri progetti di hotel, bar e ristoranti abbiamo osservato che la progettazione personalizzata può raggiungere i seguenti risultati:

• aumentare la durata del soggiorno dei tuoi ospiti,
• migliorare la reputazione di un locale sui social media e sulle piattaforme di recensioni,
• e trasformare uno spazio in un punto di riferimento locale.“

Anh Ly, fondatrice e proprietaria di Mim Concept

Mim Concept è stata fondata da Anh Ly , architetto e designer d'interni con un occhio di riguardo per le linee pulite, i materiali naturali e gli spazi significativi.

Il suo viaggio non è iniziato in uno showroom o in uno studio di design, ma nel soggiorno del suo migliore amico Joey.

Mim Concept si basa sulla convinzione che la tua casa debba riflettere ciò che conta davvero: semplicità, qualità e praticità. Mim è stata fondata con la missione di creare mobili moderni di metà secolo belli, sostenibili e accessibili.

Dichiarazione di Mim:

"Passare da un mare di tavoli a una fluidità a zone. Molti ristoranti si stanno allontanando dalla tradizionale disposizione dei tavoli affiancati, optando per layout a un solo piano che offrono tre distinte zone emozionali: zone sociali energiche, nicchie di transizione e rifugi profondi. Questa strategia aiuta a prolungare l'orario di apertura del ristorante.".

Ad esempio, un bar che al mattino sembra un padiglione architettonico luminoso e arioso può facilmente trasformarsi in un'accogliente lounge la sera grazie a livelli di illuminazione intelligenti. Quando i clienti percepiscono che lo spazio si evolve con loro, il tempo di permanenza aumenta e, di conseguenza, anche il valore medio dell'ordine.

L'approccio tattile funziona bene per l'arredamento. I bar stanno passando da mobili con superfici sintetiche a mobili realizzati con materiali vivi. Pensate al rovere bianco massello, al travertino lucido e all'ottone non laccato. Questi materiali invecchiano con eleganza e in genere sviluppano una patina che racconta la storia degli ospiti che vi hanno soggiornato.

I miei clienti nel settore dell'ospitalità preferiscono mobili con un baricentro relativamente basso e linee curve. Gli angoli acuti servono a creare attrito visivo, mentre le forme organiche e arrotondate incoraggiano gli ospiti a rilassare la postura, il che abbassa i livelli di cortisolo e aumenta la probabilità che si trattengano più a lungo per il dessert."