Che odore ha l'arte? Sulla dimensione olfattiva dell'apprezzamento dell'arte

Il mondo dell'arte contemporanea è caratterizzato dalla sua immensa versatilità ed espressività. Dai dipinti alle sculture e alle installazioni, gli artisti hanno costantemente spinto i confini del medium per realizzare le loro visioni.

un aspetto affascinante e spesso sottovalutato dell'arte è l'olfatto .

È affascinante osservare come gli odori vengano sempre più riconosciuti e utilizzati come mezzo artistico. L'idea che da diversi anni gli artisti integrino deliberatamente molecole olfattive nelle loro opere suggerisce il potenziale creativo che racchiudono.

I musei offrono ora le cosiddette Smell Walks , dove i visitatori possono esplorare paesaggi olfattivi; anche le marche di profumi di nicchia sorprendono con le loro creazioni sperimentali.

Una parte significativa di questo sviluppo può essere attribuita all'Institute for Art and Olfaction di Los Angeles. Fondato da Saskia Wilson-Brown , l'istituto ha svolto un ruolo cruciale nell'affermazione del profumo come vera e propria forma d'arte e mezzo di espressione. Wilson-Brown considera la creazione di un profumo non solo un'abilità tecnica, ma una pratica sociale profondamente radicata nella nostra esperienza culturale.

Una breve panoramica storica

Storia antica e antichità

Anche nell'antichità, gli odori avevano un significato simbolico e cultuale. L'incenso, come l'olibano, veniva utilizzato nelle cerimonie religiose per stabilire una connessione spirituale.

Fin dagli albori della civiltà, le fragranze sono state utilizzate anche a scopo curativo o come segno di status sociale.

Questa pratica ha dimostrato fin da subito che gli odori potevano essere utilizzati non solo a livello funzionale, ma anche emotivo e significativo.

L'arte olfattiva nel XX secolo

Tuttavia, l'uso del profumo come mezzo espressivo iniziò a prendere piede solo nel XX secolo. Marcel Duchamp , pioniere del dadaismo , introdusse il concetto di "artista come artista olfattivo ", in particolare con la sua opera "Air de Paris" (1919), in cui riempì una bottiglia di profumo con l'aria parigina.

Nel 1920 Duchamp regalò l'ampolla a Walter Arensberg a New York. L'oggetto originale fu danneggiato e sostituito da Duchamp con uno nuovo nel 1949.

Sebbene l'intento fosse più che altro quello di essere un gesto umoristico, questo readymade potrebbe essere considerato la base per l'esame dell'olfatto come mezzo di espressione artistica.

La diversità dell'arte olfattiva

Grazie in gran parte al lavoro pionieristico di Saskia Wilson-Brown, oggi siamo consapevoli che l'uso delle fragranze va ben oltre il semplice acquisto di flaconi di profumo nei negozi di lusso. Lavorare con le fragranze è infatti una pratica profondamente radicata, con dimensioni storiche e culturali.

Le fragranze svolgono un ruolo molto speciale nell'arte. Offrono la possibilità di evocare ricordi innescare risposte emotive creare esperienze multisensoriali Ernesto Ventós e Sissel Tolaas hanno concepito le loro opere specificamente attorno alle fragranze per raggiungere e toccare il pubblico a un livello inedito.

Oppure prendiamo l'esempio del Puntinismo in pittura. Proprio come Georges Seurat disponeva minuscoli punti sulla tela per formare un quadro di grandi dimensioni, i profumi possono essere usati come "punti olfattivi" per creare esperienze sensoriali complesse.

Immagina un'installazione artistica in cui diverse fragranze sono distribuite lungo un percorso, creando insieme un "paesaggio olfattivo". Questo tipo di opera d'arte crea una connessione più profonda con gli spettatori, coinvolgendo più sensi contemporaneamente.

Oltre al loro significato artistico, le fragranze invitano anche alla riflessione storica. Hanno sempre avuto significati diversi in epoche e culture diverse, che si tratti dell'antico Egitto, dei Romani o del mondo islamico del Medioevo. Questi usi storici possono servire da fonte di ispirazione per comprendere quanto profondamente le fragranze siano radicate nel nostro DNA culturale.

Istituzioni come l' Institute for Art and Olfaction ci spingono ad esplorare questa dimensione storica e culturale delle fragranze.

Installazioni e opere spaziali

Gli artisti contemporanei utilizzano i profumi in vari modi. Una delle applicazioni più comuni è l'arte installativa, dove i profumi contribuiscono a modificare la percezione di uno spazio. Artisti come Ernesto Neto e Wolfgang Laib creano installazioni immersive che, attraverso elementi olfattivi, trasportano completamente lo spettatore in un altro mondo.

Laib, ad esempio, utilizza il polline per creare estesi tappeti gialli che hanno un effetto non solo visivo, ma anche olfattivo.

Arte performativa

Un altro ambito affascinante è l'uso degli odori nella performance art . In questo caso, l'artista li usa per intensificare le emozioni o per raccontare una storia.

Una rappresentante nota di questo movimento è Sissel Tolaas , che raccoglie odori provenienti da vari ambienti urbani e li utilizza nelle sue performance per evidenziare le differenze sociali e culturali.

Il profumo come forma d'arte

Profumeria e arte si fondono nelle mani di marchi di fragranze come Annick Goutal e Serge Lutens . Questi profumieri creano fragranze che vanno ben oltre la profumeria commerciale, raccontando storie o facendo riferimenti culturali e storici.

L'opera di Goutal, ad esempio, viene spesso descritta come "poesia liquida ", mentre i profumi di Lutens sono visti come dipinti olfattivi.

Annick Goutal Paris è un marchio di profumi d'eccezione proveniente dalla Francia. Annick Goutal incarna l'arte musicale della profumeria, con fragranze magistralmente realizzate e un'atmosfera seducente e profumata proveniente dal cuore della Francia. Annick Goutal è scomparsa nel 1999 alla giovane età di 53 anni. Da allora, la sua eredità è stata portata avanti dalla figlia Camille Goutal e dalla profumiera Isabelle Doyen.

La creazione "L'Eau Serge Lutens" è stata lanciata nel 2010 dal rinomato marchio Serge Lutens. Questa fragranza incarnava un desiderio di purezza e rappresentava una reazione alla pressione sociale che ci spingeva a circondarci di profumi artificiali. È ampia, limpida e radiosa, e ricorda paesaggi sconfinati e aperti. Una sola brezza è come una brezza fresca di aria pura.

Edmond Roudnitska , profumiere e filosofo indipendente, ha influenzato anche la profumeria moderna attraverso il suo stile, la sua personalità, la sua visione, i suoi profumi e i suoi scritti.

Pioniere di un nuovo movimento artistico nella profumeria, basato sull'estetica e sull'espressione olfattiva, insieme alla moglie Thérèse Roudnitska ha fondato l'azienda "Art et Parfum ", il cui centro di produzione e creazione si trova a Spéracèdes, sulle colline sopra Grasse (Francia).

La storia di questa coppia sposata racconta una vita straordinaria, dalla Belle Époque ai giorni nostri.

Visitate mostre che integrano opere d'arte con elementi olfattivi, o informatevi sulla storia della profumeria. In questo modo, imparerete a considerare le fragranze non solo come prodotti commerciali, ma come pilastri di un ricco patrimonio culturale.

Osservando le fragranze in questo modo, ci si apre a un mondo pieno di possibilità, un mondo in cui le fragranze sono più che semplici tendenze passeggere della moda, ma piuttosto testimonianze e mediatrici della cultura e della storia.

L'influenza delle fragranze sui nostri sensi e sulle nostre emozioni

Gli odori hanno una connessione diretta con il sistema limbico del nostro cervello, responsabile delle emozioni e della memoria. Questa stretta connessione fa sì che gli odori possano avere un impatto emotivo significativo.

Il famoso neuroscienziato e ricercatore dell'olfatto Hanns Hatt spiega che gli odori possono spesso evocare ricordi dimenticati da tempo e scatenare intense reazioni emotive.

Un esempio eccellente del potere emozionale dei profumi è "Sillage de la Reine" profumo di Maria Antonietta . Questa fragranza ci permette di avere una visione olfattiva della vita alla corte di Versailles e, allo stesso tempo, di entrare in contatto con un'importante figura storica.

Per molte persone, il profumo è più di una semplice fragranza: è una dichiarazione personale, un tocco di lusso discreto che ci accompagna quotidianamente. Tuttavia, l'esclusività delle fragranze di marchi noti può spesso rivelarsi un lusso costoso.

I cosiddetti " dupe" di fragranze un'alternativa affascinante e conveniente. Queste fragranze equivalenti offrono l'essenza di profumi costosi a una frazione del prezzo.

La ricerca della fragranza perfetta è un percorso molto personale, e scegliere un dupe può essere tanto difficile quanto scegliere il profumo originale. Ma perché sempre più persone optano per questa alternativa?

Risposta semplice: valore. I dupe di fragranze offrono un'esperienza olfattiva praticamente identica, senza il prezzo elevato spesso associato ai marchi di lusso. Scopri come puoi migliorare la tua esperienza olfattiva con i dupe senza sforare il budget.

Un ottimo esempio di fonte di imitazioni di fragranze di alta qualità è Hani Perfumes , dove è possibile trovare un'ampia selezione di fragranze che non hanno nulla da invidiare ai costosi originali.

Un'avventura olfattiva a Ulm

Ricordo ancora la mia prima esperienza artistica olfattiva nel 2015, alla mostra " There is Something in the Air: Scent in Art" al Museum Villa Rot di Ulm, in Alta Svevia. Si trattava di un'installazione di Clara Ursitti.

La mostra a Villa Rot ha esplorato la rilevanza dell'olfatto e le sue diverse funzioni nel dibattito artistico contemporaneo e durante le avanguardie. Ha presentato opere di artisti contemporanei internazionali che hanno indagato le sensazioni olfattive e fragranti, la loro origine, composizione, effetti e memoria da diverse prospettive.

Questa esperienza mi ha mostrato quanto potente e profonda possa essere l'arte olfattiva, che influenza la nostra coscienza e il nostro senso del tempo e dello spazio.

Nello stesso anno si tenne anche un simposio al Museo Tinguely di Basilea in occasione della mostra “Belle Haleine – Il profumo dell’arte”

Una pubblicazione pubblicata l'anno successivo, il 2016, presentava i risultati del simposio interdisciplinare con contributi provenienti dai campi della biologia, della chimica, dell'antropologia, della ricerca sulle fragranze, del diritto, della letteratura, dell'arte e degli studi culturali. 

Ricezione e classificazione dell'arte olfattiva

Valutare l'arte olfattiva rappresenta una sfida unica. A differenza delle esperienze visive o uditive, più facili da standardizzare e comunicare, l'olfatto è spesso più soggettivo e individuale. Wilson-Brown e il suo team si sono prefissati l'obiettivo di sviluppare criteri e metodi per apprezzare adeguatamente questa forma d'arte.

Un altro argomento interessante è la storia, in gran parte non scritta, dell'arte olfattiva. Sebbene l'uso delle fragranze nei rituali e la conservazione delle tradizioni siano ben noti, mancano una documentazione e un'analisi esaustive della loro applicazione nelle pratiche artistiche moderne e contemporanee.

Saskia Wilson-Brown ritiene che questo sia un compito importante per la ricerca futura: documentare ed elaborare questa storia potrebbe fornire preziose informazioni sul significato sociale e culturale delle fragranze.

L' Istituto per l'Arte e l'Olfatto non è quindi solo un centro creativo, ma anche accademico, che colma il divario tra arte e scienza. Gli interessati sono incoraggiati a immergersi più profondamente nel mondo delle fragranze, sia attraverso la partecipazione a workshop, visite a mostre o semplicemente vivendo consapevolmente l'ambiente circostante.

Come sottolinea giustamente Saskia Wilson-Brown:

Gli odori sono più che percezioni fugaci: sono una parte importante della nostra identità culturale e della nostra memoria collettiva."

Con un programma di formazione unico, l'IAO si rivolge ad aspiranti profumieri e menti creative che desiderano approfondire la loro passione per le fragranze. I corsi di formazione impartiscono conoscenze approfondite a vari livelli, con l'obiettivo principale di comprendere i fondamenti delle molecole, spiegarne la funzione e imparare a combinarle abilmente con altri ingredienti delle fragranze.

Questa formazione abbraccia sia l'artigianato della profumeria classica che il mondo innovativo dell'arte olfattiva, nonché approcci sperimentali al lavoro con le fragranze. Inoltre, l'IAO supporta gli artisti nei loro progetti e avvia progetti propri, spesso in collaborazione con rinomati musei o università.

Inoltre, vengono offerti programmi volti a sensibilizzare l'opinione pubblica sugli approcci non convenzionali e sperimentali nella profumeria e nell'arte delle fragranze, tra cui gli Art and Olfaction Awards , l' Experimental Scent Summit , Scent Week e la IAO Gallery .

La biblioteca dell'IAO è interamente dedicata a libri rari sui profumi e manufatti profumati. Sono disponibili anche il podcast "Perfume on the Radio" e la rivista Alabastron , una pubblicazione interamente dedicata alla cultura delle fragranze, curata da Nuri McBride e Saskia Wilson-Brown.

Per chi, da questa parte dell'Atlantico, desidera immergersi nel mondo delle fragranze dei decenni passati, l' Osmothèque vivamente consigliata. Si tratta di un archivio di fragranze con sede a Versailles, in Francia.

L'Osmothèque è un conservatorio unico a Versailles e New York che preserva, autentica e riproduce la storia della profumeria. Fondato da rinomati profumieri come Jean Kerléo e Jean-Claude Ellena, offre accesso a fragranze rare e storiche come Le Chypre de Coty di François Coty. Thomas Fontaine è il presidente del conservatorio dal 2020.

Curiosità e curiosità divertenti sulle fragranze

Mi fa piacere concludere questo post con alcuni fatti spensierati sull'argomento.

• Napoleone e la sua Acqua di Colonia : l'imperatore francese Napoleone Bonaparte era solito consumare circa 60 bottiglie di Acqua di Colonia al giorno. Credeva che il profumo acuisse le sue facoltà mentali.
• La "dimenticata" dei profumi : nel 1970, l'artista Peter de Cupere lanciò il "Manifesto dell'Arte Olfattiva" per affermare i profumi come mezzo artistico. De Cupere è noto per aver creato opere d'arte composte interamente da profumi, come un profumo chiamato "L'odore dell'aspirapolvere".
• L'esperimento della metropolitana di New York : una delle applicazioni più affascinanti degli odori nell'arte ha avuto luogo in un esperimento nella metropolitana di New York, in cui l'artista Sissel Tolaas ha distribuito odori di paura, gioia e altre emozioni in varie stazioni della metropolitana per osservare il comportamento dei passeggeri.
• L'olfatto come terapia : l'olfatto ha un ruolo importante non solo nell'arte, ma anche in medicina. L'aromaterapia viene utilizzata per alleviare stress e ansia e per migliorare il benessere. Ciò è reso possibile dalla stretta connessione tra olfatto e percezione emotiva.