Quand la gastronomie rencontre le design d'intérieur : les 5 meilleurs brunchs de Munich

À Munich, les amateurs de brunchs seront comblés. Bien au contraire ! Avec autant d'options, choisir n'est pas chose aisée. Mais ceux qui recherchent une expérience complète dans une ambiance unique trouveront assurément leur bonheur.

Nous avons sélectionné les 5 meilleurs endroits pour bruncher, où non seulement la nourriture est convaincante, mais où l'enthousiasme pour l'art et la décoration intérieure est également pris en compte.

Café Jasmin

Envie d'un petit voyage dans le temps ? Le Café Jasmin vous l'offre. Ici, vous pourrez savourer un petit-déjeuner munichois dans le plus pur style des années 1950. Et « authentique » n'est pas un vain mot. Ce café du quartier de Maxvorstadt existe bel et bien depuis 1950 ; son intérieur est resté en grande partie d'origine. Ce décor a été conçu spécialement pour le café en 1955. 

Ce café est idéal pour un brunch décontracté dans une ambiance élégante. Les plats, faits maison, ont déjà été appréciés et salués par des célébrités comme Mick Jagger.

Le club de café de Mary

Dans le quartier de Maxvorstadt, nous avons une autre adresse à vous recommander : Mary's Coffee Club. Ce café offre un intérieur à la fois moderne, rustique et chaleureux. On pourrait dire qu'il symbolise la simplicité du voyage, car c'est précisément ce qui l'a inspiré. La fondatrice, Mary, a puisé son inspiration lors de ses voyages à San Francisco, Bali et Melbourne, qu'elle a ensuite transposée dans un café munichois en 2018. Au sein d'une décoration intérieure plutôt sobre, quelques touches personnelles rapportées des voyages de la fondatrice attirent le regard. 

Outre les voyages, une autre grande passion anime ce café : le café lui-même. Ils privilégient la torréfaction artisanale de leur propre café, réalisée chaque semaine. Certains ont peut-être déjà entendu parler de Mary's Coffee à la télévision. À l'été 2021, la fondatrice de cette start-up, Maren Weiß, a conclu « Die Höhle der Löwen » ( un partenariat avec l'investisseur Ralf Dümmel

Lilli P.

Lilli P. est un restaurant moderne où l'on peut profiter d'événements pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Parmi ceux-ci, des soirées animées par des DJ créent une ambiance musicale variée. Un concept plutôt original. La décoration intérieure reflète cette originalité, mêlant des couleurs apaisantes à des touches de couleurs vives, comme des lustres orange. Une mention sur le site web confirme que ce design n'est pas le fruit du hasard : il a été conçu en collaboration avec le studio de design d'intérieur de Stephanie Thatenhorst. 

Le design intérieur est loin d'être le seul atout de Lilli P. Le développement durable est au cœur de ses préoccupations. De nombreux ingrédients proviennent de producteurs locaux et, pour les circuits courts, une attention particulière est portée à la certification Fair Trade.

Botanista Café Club

Au Botanista Café Club, l'expérience du voyage international et le développement durable local se conjuguent, avec une attention particulière portée à la préparation saine. Le sucre raffiné y est proscrit ; l'équilibre nutritionnel est au cœur de nos priorités. 

On peut apprécier tout cela dans les petites salles charmantes du café. Les éléments en bois véritable, comme le plafond aux poutres apparentes et les murs en briques partiellement apparentes, créent une atmosphère chaleureuse. Le choix judicieux des plantes ambiance, conférant au lieu un aspect naturel.

Supernova Bar & Trattoria

Un somptueux voyage dans le temps vous attend au Supernova Bar & Trattoria de Maxvorstadt. La décoration intérieure de ce restaurant italien évoque les années 60 et 70, subtilement rehaussée d'éléments modernes. Ici, les styles se fondent harmonieusement, créant un contraste saisissant. On le remarque dès l'entrée. Le sol est recouvert d'un grand tapis rétro élégant, orné de la devise italienne « Dolce Far Niente » (le doux art de ne rien faire). Un impressionnant lustre moderne illumine l'espace. Les amateurs de décoration intérieure y trouveront de quoi se régaler.

Le menu du brunch saura vous ravir. Il propose un assortiment de spécialités italiennes salées et sucrées, ainsi qu'une large sélection de cafés italiens authentiques. Un bar à jus offre des boissons rafraîchissantes.

Quand les délices culinaires rencontrent le design d'intérieur

Munich est réputée pour son architecture époustouflante. Les amateurs d'architecture se sentiront également comme chez eux dans les nombreux restaurants proposant des brunchs aux styles gastronomiques . Que vous préfériez un décor rétro authentique ou des designs modernes inspirés de destinations touristiques populaires au bout du monde, Munich a tout pour vous plaire. Les restaurants mis en avant font de chaque brunch une expérience aussi agréable qu'exaltante.

Joachim Rodriguez y Romero

Propriétaire et directeur général de Kunstplaza. Journaliste, rédacteur et blogueur passionné dans le domaine de l'art, du design et de la créativité depuis 2011. Diplôme de webdesign obtenu avec succès dans le cadre d'études universitaires (2008). Développement continu des techniques de créativité grâce à des cours de dessin en plein air, de peinture expressive et de théâtre/jeu d'acteur. Connaissance approfondie du marché de l'art grâce à de nombreuses années de recherches journalistiques et à de nombreuses collaborations avec des acteurs/institutions du monde de l'art et de la culture.

www.kunstplaza.de/

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