Une alimentation équilibrée est fondamentale pour les performances physiques et mentales. Jusqu'à présent, si bien connu. Le concept de bois de cerveau - c'est-à-dire la nourriture pour la promotion de la fonction cérébrale - est de plus en plus devenu au premier plan ces dernières années. Bien sûr, vous en entendez souvent parler. Mais qu'est-ce qui est précisément derrière?
En bref, il promet de renforcer la concentration et de soutenir le flux créatif. Aujourd'hui, nous allons faire la lumière sur ce que l'on appelle exactement les aliments du cerveau et les aliments particulièrement adaptés. Et dans quelle mesure vous pouvez promouvoir les performances cognitives.
Qu'est-ce que BrainFood exactement?
Les aliments cérébraux , également connus sous le nom d'aliments cérébraux ou les aliments pour le cerveau, désignent les aliments qui peuvent soutenir l'activité de notre cerveau. Une alimentation équilibrée fournit non seulement des nutriments et des liquides essentiels pour le cerveau, mais influence également positivement notre capacité à nous concentrer ainsi que les performances et les performances de la mémoire.
Bien que BrainFood n'augmente pas directement l'intelligence, il crée toujours des conditions optimales pour une fonction cérébrale efficace.
Le chou-fleur rappelle non seulement un cerveau humain, mais fournit également cela des nutriments importants. Une vraie nourriture cérébrale! Photo de Scurtu Corina @Corina_scurtu, via un stash
Le résultat: vous vous sentez plus alerte, concentré, plus puissant et moins stressé. Cela favorise également les processus créatifs dans notre cerveau.
Lisez la suite et découvrez comment fonctionne BrainFood et quels aliments incluent.
Comment fonctionne les aliments cérébraux?
Notre cerveau agit comme le centre de contrôle central de notre corps et montre des performances considérablement améliorées lorsqu'elle est fournie de manière optimale avec de l'eau, des nutriments, des vitamines, des minéraux et des acides gras polyinsaturés. Des milliards de cellules nerveuses - également connues sous le nom de neurones - transfèrent les informations reçues via des synapses.
Ce n'est qu'avec un approvisionnement optimal de nutriments importants que nos synapses peuvent exploiter leur photo à pleine potentiel de Josh Riemer @joshriemer, via un peuple
Ce processus est assuré par des substances messager neurotransmetteurs . Pour la production de ces substances messager, notre cerveau dépend d'une alimentation diversifiée, comme recommandé Société allemande pour la nutrition EV (DGE)apport en liquide est également décisif . La circulation sanguine ne peut être promue que par une hydratation adéquate et le transport des nutriments vers le cerveau peut être soutenu.
Les aliments des aliments cérébraux sont riches en nutriments importants tels que les acides gras oméga-3, les vitamines, les antioxydants et les minéraux. Dans les produits de Hans BrainFood , dont les experts ont été soutenus par les conseils de la recherche sur cet article, les noix, la farine d'avoine ou les graines de chanvre sont traitées, par exemple. Le cerveau est fourni avec les éléments constitutifs nécessaires pour travailler de manière optimale et se protéger contre le stress et la fatigue.
Ces nutriments contribuent non seulement à l'amélioration de la concentration, mais protègent également le cerveau de la dégradation liée à l'âge. Une alimentation équilibrée riche en ces nutriments favorise les performances de la mémoire. Il est donc évident qu'un aliment bon marché et varié avec les fruits, les légumes, les grains entiers et les graisses saines ont des effets positifs sur les performances cognitives.
Les meilleurs aliments pour un esprit créatif
De nombreux produits sont caractérisés par leur composition riche en nutriments et peuvent favoriser la concentration et la créativité. Ils sont attribués à d'importants antioxydants qui optimisent la circulation sanguine du cerveau. De plus, les graisses, les vitamines et les minéraux sont cruciaux pour la santé des cellules nerveuses et soutiennent le transport d'oxygène dans le cerveau.
Une alimentation équilibrée qui comprend de tels aliments nutritifs peut donc contribuer de manière significative à augmenter les performances intellectuelles et est d'une grande importance pour un esprit créatif.
Le Dr Howard E. Lewine , rédacteur en chef de la médecine au célèbre Harvard Health Publishing, compte en particulier pour les aliments cérébraux: suivre ses recherches et ses études:
Légume à feuilles vertes
Les légumes de feuilles tels que le chou frisé, les épinards, le chou et le brocoli sont riches en substances riches en nutriments qui soutiennent le cerveau, notamment la vitamine K, la lutéine, l'acide folique et le bêta-carotène. Des études de l'Université de Harvard indiquent que ces aliments végétaux peuvent aider à ralentir la rupture cognitive.
Gros poisson
Les poissons gras sont une excellente source d'acides gras oméga-3, des graisses insaturées saines qui sont associées à des concentrations plus faibles de bêta-amyloïde - la protéine qui forme des dépôts nocifs dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.
Essayez de consommer des poissons au moins deux fois par semaine, mais vous devez préférer les variantes de mercure telles que le saumon, la morue, la morue, le thon léger de la boîte et le pollos. Si vous n'êtes pas un amoureux des poissons, renseignez-vous auprès de votre médecin de l'opportunité de prendre un supplément nutritionnel oméga-3 ou de choisir des sources d'oméga-3 à base de plantes telles que les graines de lin, les avocats et les noix.
Baies
les flavonoïdes , les colorants végétaux naturels qui donnent aux baies leurs couleurs rayonnantes, contribuent également à l'amélioration de la mémoire. Une enquête de scientifiques du Brigham and Women's Hospital de Harvard a montré que les femmes qui consommaient deux portions ou plus de fraises et de bleuets chaque semaine retardaient la perte de mémoire jusqu'à deux ans et demi.
Thé et café
La caféine de votre boisson chaude du matin peut non seulement vous donner un coup de pouce énergétique à court terme. Les études publiées dans le Journal of Nutrition montrent que les personnes ayant une consommation de caféine plus élevée offrent de meilleures réalisations intellectuelles. De plus, selon de nouveaux résultats de recherche, Kaffein soutient la consolidation de nouveaux souvenirs.
Des scientifiques de l'Université Johns Hopkins ont organisé une expérience dans laquelle les sujets de test ont examiné une série d'images et un placebo ou une tablette de caféine avec 200 milligrammes. Les participants du groupe de caféine ont pu vraiment se souvenir des photos le lendemain.
Noix
Les noix sont d'excellentes sources de protéines et de graisses saines. Un certain type de noix peut même prendre en charge la mémoire. étude de l'UCLA a pu trouver un lien entre une consommation accrue de noix et améliorer les résultats des tests cognitifs.
Les noix contiennent une forme spéciale d'acides gras oméga-3, à savoir l'acide alpha-linolénique (ALA). Un régime riche en ALA et dans d'autres acides gras oméga-3 est associé à une pression artérielle saine et à des artères saines, ce qui profite au cœur et au cerveau.
Nourriture pour une tête créative: Selon des études à l'Université de Harvard, cette nourriture du cerveau peut renforcer la concentration, la créativité et les performances de la mémoire
Recettes pour les esprits créatifs
Des recettes savoureuses et facilement implémentables s'intègrent sans effort dans la vie quotidienne pour fournir au cerveau des nutriments importants. Un petit-déjeuner nutritif de la farine d'avoine, des noix et des baies fraîches fournit non seulement une énergie longue, mais augmente également les performances mentales grâce aux vitamines et aux fibres qu'il contient.
De plus, des collations saines telles que les barres de céréales, les bâtons de légumes ou les noix sont idéales pour allaiter la faim et favoriser la concentration - éventuellement en déplacement .
Le déjeuner à partir de quinoa, de saumon et d'épinards à feuilles fournit au corps des nutriments essentiels. En raison de leurs ingrédients précieux, les smoothies en baies et les épinards offrent un ajout rafraîchissant. Les méthodes de préparation douce aident à préserver de manière optimale les nutriments.
Vous pouvez trouver de nombreuses autres recettes délicieuses pour un style de vie plus vital et créatif dans les sections correspondantes de Chefkoch, Delicious.de et une bonne cuisine.
Suppléments alimentaires: sensé ou superflu?
Les compléments alimentaires peuvent être utiles dans certaines situations, en particulier avec un manque éprouvé de nutriments ou des besoins alimentaires spéciaux. Cependant, il est crucial de noter que vous ne pouvez pas remplacer la base d'une alimentation équilibrée.
Les conseils individuels des experts sont souvent recommandés de sélectionner des préparations ciblées, qui, par exemple, pourraient soutenir les performances cognitives à travers des acides gras oméga-3 ou des vitamines B (en particulier avec un régime végétalien).
Néanmoins, les preuves scientifiques restent discutables concernant de nombreux suppléments nutritionnels, ce qui indique l'application minutieuse et la prise en compte des effets secondaires possibles.
Conseils pratiques pour la vie quotidienne
Afin d'augmenter les performances mentales dans la vie quotidienne, une alimentation consciente joue un rôle central. Un apport fluide adéquat est essentiel, car même une légère déshydratation réduit la concentration. Les repas réguliers et riches en nutriments fournissent au cerveau des nutriments et de l'énergie importants.
Enfin et surtout, un sommeil suffisant et un mouvement régulier de manière décisive pour améliorer la fonction cérébrale. Les techniques de gestion du stress telles que la méditation ou la pleine conscience peuvent également être utiles car elles favorisent la clarté mentale et augmentent la concentration.
Conclusion: Brainfood comme composant important pour un cerveau vital
Une alimentation équilibrée joue un rôle central dans les performances cognitives. Les aliments riches en nutriments favorisent le fonctionnement du cerveau de manière durable, en particulier en relation avec un mode de vie sain. L'intégration continue des aliments cérébraux dans la vie quotidienne améliore sensiblement la concentration et la créativité.
En fin de compte, un régime conscient se révèle être un investissement précieux dans la santé mentale et soutient le bien-être cognitif à long terme.
Propriétaire et directeur général de Kunstplaza . Publiciste, rédacteur en chef et blogueur passionné dans le domaine de l'art, du design et de la créativité depuis 2011. Conclusion réussie dans la conception Web dans le cadre d'un diplôme universitaire (2008). Développement supplémentaire des techniques de créativité à travers des cours de dessin gratuit, de peinture d'expression et de théâtre / d'acteur. Connaissance approfondie du marché de l'art à travers de nombreuses années de recherche journalistique et de nombreuses collaborations avec des acteurs / institutions de l'art et de la culture.
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